麻辣不是我们的特色，竹笋才是！来五八筒品竹笋宴~

时间：2017-10-25 15:46:37 浏览次数：

    竹笋，即竹的幼芽，是中国人饭桌上常见的美食。其味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。
    中医认为竹笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。 《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气可久食”。竹笋虽然不会卖到天价，却也是山里的珍宝，一场随风潜入夜的春雨，使竹子的新芽从泥土中钻出，听上去有种山林特有的朴素浪漫。

    现代文学大师林语堂曾从口感角度对食用竹笋有过一番妙论。他说：“竹笋之所以深受人们青睐，是因为嫩笋能给我们的牙齿以一种细微的抵抗。品鉴竹笋也许是辨别滋味的最好一例。它不油腻，有一种神出鬼没般难以捉摸的品质。”  
    在五八筒麻辣烫，营养美味的竹笋是每个到店的食客必点菜品哦！连咱们店里的招牌语也足以说明竹笋的畅销： “麻辣不是我们的特色，竹笋才是！”到五八筒，有很多品种的竹笋陈列出来，：龙须笋、筒筒笋、方竹笋、牛尾笋、脆笋、罗汉笋等。  

    有的说不定你以前都没见过没听过呢。尤其是像这款龙须笋，龙须笋又名珍笋、雪花笋，其竹主要为冷竹，生长在峨眉山脉海拔2000米左右的野生丛林中，在10℃左右的环境中生长，无污染且营养丰富，含有丰富的植物蛋白，被称为“山珍”。采摘后将之加工成一束束细如针状的笋丝，如同龙须般，特此命名。

    除了龙须笋，还有方竹笋，主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，在全世界仅产于重庆市南川区金佛山国家级原始生态自然保护区和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山等地。形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。以其特有的鲜、香、嫩、脆品质举世闻名，成为一道当之无愧、独具特色的地方特产，被世人喻为“笋中之王”、“竹笋之冠”。略带一点点苦味，吃的时候配上牛肉毛肚等油腻之物，简直就是绝配。

    精选上等食材，把口味做到极致，让所有人爱上川味麻辣烫。想吃得营养又健康，来五八筒麻辣烫，选一碗特色竹笋，既好吃还养颜美容，你，还不赶快来尝！