突然到访的“不速之客”
        8月1日，天气：大雨转中雨。
       蜀食一家总部迎来了一位老朋友，原来是咱们五馅包的合作客户：林小兵。只见他拿着一面锦旗，拉着客服洁洁询问：冯老师在吗？
       当听说冯老师在外巡店，林老板哑然失笑，说着“我知道冯老师很忙，原以为下雨天他能在公司，没想到他还是风雨无阻的出去巡店指导了。”
        而说到此次来公司的目的，林老板边把手中的东西打开，边笑着说，“我是来给我们冯老师送锦旗的！”

        一面锦旗，包含着包子店加盟商对公司的认可，也凝聚着一份真情。对于蜀食一家来说，锦旗是荣誉，更是责任。那么， 这面锦旗的背后，是怎样的一个故事呢？包子妹带着这个疑问来到林老板的店上，希望能找到一些线索。
三个大男孩的小店
        林小兵在店里拥有绝对的话语权：开业前给邻居赠送北川老腊肉、中小学生到店即送豆浆、不定期的店员聚餐、每月的销售额目标定制......
        在店铺经营过程中，优化流程、凝聚人心是领导者最基本的素质，而正是这一条条规则的制定，让这家包子加盟门店在竞争者众多的情况下，在市场上脱颖而出，营业额步步高升！
        胡沅钊做五馅包之前是一名高薪挖机师傅，他如今是店里的技术总监，在五馅包直营店里受过最系统培训的他，认为产品是一个店的灵魂，必须要学踏实了才能安心。
蜀食一家技术导师对他的印象也特别深刻，说胡沅钊踏实能干，休息时别人都在玩手机，他总会找点事做，仿佛从来不知道累。
        邓松柏也是店里的成员之一，水电工出身的他自然更加心灵手巧，捏包子的速度那叫一个快，每天8点店门口开始排队，他便主要负责包子的生产。两小时卖近3000元的营业额，必须要保证五馅包的每一款产品都不能断货。
        十多年的友情让他们对彼此了如指掌，做起事来更加顺畅。他们都是同岁，今年刚好跨出三十而立的年龄，工程项目主管、挖机师傅、水电工，这样一个组合怎么看都不像是做包子的样，偏偏在一起将这家包子加盟店经营得风生水起。

一路相伴，只因我们是一家人
        而能做出这么好的业绩，除了三个人的共同努力外，还离不开蜀食一家市场导师冯经理的支持与鼓励。
        开疆拓土是最艰难的时刻，这时候最重要的是稳住士气，坚持品质。2017年11月，他们的店刚开业的时候，小区周边已有五家运营成熟的包子店，开业只有1500元的营业额。细算下来，还不如打工。
      这对于曾经每个月都能领到稳定工资的林老板和他的队友来说，无疑是一个巨大的打击。此时冯经理不断为他加油打气：“你不要去想着怎么打垮竞争对手，你应该想着如何积累顾客资源。找到自己的目标客户，对他们进行宣传和活动营销，才能事半功倍。刚开始开业不要急，只要稳住产品品质，就一定可以把生意做起来！”
        当时面对竞争，生意不乐观的情况下，冯经理上门指导时耐心仔细的帮助林老板分析产品口味、活动策划、店铺流程问题。空闲时还经常跟林老板交流沟通，给他加油打气。
        市场导师主动带他去找突破口，比如通过坚持五馅包的品质、保证随时整洁明亮的店铺卫生、坚持穿戴工作装和售卖技巧专业化等等，和竞争对手拉开差距，打造我们自身的竞争优势。
        同时再次帮助林老板明确目标群体，对面的汽配城，旁边的家居城和附近的生活广场才是店铺销量的突破口。为了打响放心早餐的知名度，冯老师带着他们想了不少主意，比如进周边小区业主群打广告，再比如针对中小学生做送豆浆的活动……

        这样一点点坚持下来，转机发生在今年的端午节，节日过后销量陡然上涨，并且每天都在稳步上升。如今，他们的店已开了10个月，每天的队伍越来越长，回头客也越来越多，开包子加盟店就是这样，前期需要一段时间累积顾客，等沉淀够了，自然不愁销量。

优质服务，行业楷模
        林小兵常常将对冯经理的感谢挂在嘴边，他说：“没有冯老师，就没有我今天这么好的生意，平时想请冯老师吃饭，他也是婉拒，但我特别感谢冯老师的付出，想来想去，决定送这面锦旗来表达我的心意。感谢冯老师，感谢公司！
        他们计划着开分店，据说已经有了初步的门面，还比较满意，目前正在考察。对于未来，林小兵有绝对的信心：“开第一家店时心是慌的，第二家包子加盟店就好了，因为知道未来会是什么样子，安全感十足。这就像走路一样，陌生的环境总会让人感到不安，但走过一次就不会觉得很难。”
        所有的创业都有一个难熬的过程，马云说：“今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但绝对大多数人死在明天晚上”蜀食一家正在做的事，就是帮助创业者在残酷的今天和明天里，看到希望之光，更轻松的走向后天！
        在林小兵的车上，还摞着厚厚几本工程造价预算书，他说做包子时间比较自由，下午还可以做点项目上的事，该挣钱的时候努力挣，该玩的时候好好玩，事业做好了日子才会更加轻松。