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【餐饮分享】门头不合格，对餐饮店的影响有多大？
时间：2019-08-21 14:23:08 浏览次数：
对于做餐饮的人来说，很多人都有过这样的困惑：我的产品够好、服务也好，可是生意就是起不来。虽然影响成功开店的因素有很多，但是很多人往往容易忽视一个细节：门头！
那么，一个合格的门头应该是什么样子的呢？
1.品牌名：告诉消费者你卖的是什么
如果你真正去留意过，你会发现很多餐厅只有品牌名，没有品类名，这就意味着：如果你没进去过，你根本不知道那是卖什么吃的...
现在的餐饮市场是供大于求，竞争激烈，对于消费者来说，有很多的选择。一家店如果不能在3秒内让消费者明白你是卖什么的，很容易被抛弃。
2.战略口号：给别人一个选择你的理由
这个对于餐饮店来说其实是非常重要的，也就是品牌slogan！品牌slogan传递的是一种价值感知，也是核心竞争力的一种体现，一个好的品牌slogan，能够直接决定你的进店量。
以蜀食一家五馅包为例，“放心肉，好包子”既是品牌的slogan，对于消费者来说，更是一种“信任状”！
3主打产品的展示：让消费者知道你的特色
除了品牌名和战略口号之外，店铺还要把主打产品展示出来。对于餐厅来讲，好的产品展示，能够调动消费者的食欲，提升进店率！
对于吃的来说，讲究的是“色香味”俱全，如果第一个“色”都不具备，那会流失掉很多的客户。
门头，体现的是一种战略性思维，作为餐饮人，不能一味埋头苦干；一个生意火爆的餐饮店，好的门头能够起到事半功倍的效果，但决定性的因素，还是要聚焦在：产品！
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