新闻动态 News information
Chengdu Shu Food Catering Management Co., Ltd.
你的位置>>新闻动态 > 行业动态 >
五馅包谈创业:餐饮开店需避开这三大“坑”
时间：2020-08-11 14:24:45 浏览次数：
创业者想要成功开店，切不可盲目投资。想要尽可能提高创业成功率，一要选对项目；二要选对门面；三要做好产品。
三剑合一，创业无敌。
餐饮开店，这三大“坑”，各位老板需避开
项目:拒绝“纸上谈兵”
市场上有许多项目品牌，宣传上讲得几乎完美，然而实际上连店都没有开过，只有简单的技术，和没被市场检验的纯理论。如果你没有经验，又完全把希望寄托在总部，那么遇到这样不靠谱的项目，只能大呼倒霉，投入的资金也很难再收回。
如何避开选项目的坑呢？蜀食一家总部建议各位创业者要做到“一尝二看三问”：一尝：尝产品；二看：看直营店+总部实力；三问：如何培训？如何扶持？如何管理？
选址：避开拆迁房和道路维修
看过一篇文章，里面的主人公有着多年餐饮技术经验，开店后生意很好。然而意想不到的是，自己门店所在的这条街道，早已被政府规划，拆字来的太迅猛，给他打个措手不及。
创业者找铺子，如果条件允许的的情况下，租赁店面前最好能去走访下有关部门，或者打听打听当道市政是否有几年内拆迁改造的规划。千万不要等到生意如火如荼做起来了，又面临残酷的被拆风险。
同理，选铺子时，尽量避开正在改造道路的地段，尽可能选择交通与住宅比较成熟的门面位置。
产品：不要追求多且全
产品味道是一家餐饮店的核心竞争力。那么，如何打造产品特色呢？
第一，比起追求多且全的产品线，把产品线做少做精更能留住顾客；
第二，坚持自家特色，不要人云亦云。一家店能否赢得市场，靠的是大部分顾客的认可。如果店家因为一两个不同的声音就对自己的产品进行盲目调整，那往往容易得罪更多顾客。所以，坚持自家特色，对顾客意见进行合理分析，合理改进，才可以永立不败之地。
知己知彼，方能百战百胜。天底下没有百分百成功的生意，但只要你合理避开陷阱，做好店铺科学管理，找准靠谱品牌企业，创业也没有想象中那么难。
收藏网站
联系我们