包子加盟丨包子店生意火爆的核心在哪里?
时间:2020-12-01 10:22:58 浏览次数:
对于包子店老板来讲,最关心什么?不是今天是几点起床的,而是今天能够卖出去多少包子~很多人都想开包子店,但是任何行业的成功都不是随随便便的。
早餐行业本来就是一个竞争比较激烈的行业,很多包子店老板说:我的产品看起来也不错啊,为什么生意比别人差那么多?其实还是在于老板没有找准消费者的痛点,连产品的核心竞争力在哪里都不知道。
包子店生意的好坏往往取决于以下几方面:①店面位置;②产品口味;③以及营销
我们都知道,店面地址对于餐饮店来说是很重要的,几十米距离的差别,生意状况有可能就是天差地别;而要想开好包子店,首先就是要考虑到买你包子的消费者是哪一部分人。
产品没有特色,位置选得好,那么你的店面能够正常经营,但不会有很大的发展~
因为产品永远是做好餐饮的核心!当人们说到包子,第一反应是什么?——“不是不想吃包子,而是不敢吃。”
蜀食一家五馅包为什么在短短的几年时间里店铺遍布全国,足足2000多家的门店?无非就是因为产品好~
好产品不是一句口号,喊出来别人就会相信,更重要的是要让人能够直观地感受到~特别是在传统包子行业,即使你坚持好的食材,往往也会在竞争中处于弱势地位!为什么?
以肉团子馅料的包子为例,仅从外表来看,人们是很难抉择出哪家包子的用料更好~这个时候往往价格低的就占优势了,因为消费者会误认为既然是同样的产品,那就没必要买贵的了。
如何在保证利润的前提下,让消费者知道你与别家产品的不同?蜀食一家五馅包给出了一个非常完美的答案:馅料颗粒状,放心看得见!
馅料颗粒状,首先从概念上吸引了顾客;再从馅料外观上打消顾客的疑虑,真正做到“放心看得见”;最后,蜀食一家秘制配方精心炒制的馅料,从味觉上彻底征服了顾客。
在蜀食一家,从来不提倡低价促销,更不惧同行采取低价的恶性竞争,因为消费者会衡量,如果能吃得放心,5毛1元的差距也就不是事儿了~
所以,你知道一家包子店,想要生意火爆,核心的关键在哪里了吗?