在当前的早餐市场,五馅包一直是秉持着“做好产品、健康放心”的经营理念,获得了顾客的大量好评,从五馅包发展的背后,我们能够总结出做早餐的规律。
作为传统早餐中的重要组成部分,包子一直很有市场,很多夫妻也通过开一个包子铺实现了家庭事业的双赢,一个生意好的包子店,无非就这几个原因:好的味道、好的位置、老板会经营。
道理都懂,但是真正去做好这几方面,往往很难。
以传统肉包子为例,很多顾客其实不太放心吃,很多老板对这个问题也束手无策,这也就导致了市面上生意好的包子铺比较少,或者说有些好生意难以复制。
在人们越来越关注早餐品质的今天,如果你有幸吃过五馅包,第一次给你的印象一定是惊喜,因为太难得!难得主要体现在以下几个方面:
第一,所有产品坚持现做现卖,当天做当天卖完,确保包子和其他产品极致的口感,只有做好了产品,店铺才会有竞争力。
在传统包子行业,很多老板往往会因为节约一点的成本去偷工减料,卖隔夜包,这种往往会得不偿失。
第二,五馅包的所有产品选用的都是优质食材,以包子馅料为例,经过原创炒制工艺,摒弃传统“肉泥馅”的做法,以颗粒肉丁的馅料主打,放心品质是看得见的,顾客自然吃起来相当放心。
第三,五馅包特色早餐和其他早餐店更明显的一个区别在于,五馅包所有门店的产品非常精简,以5款包子为主打,不仅方便了顾客购买,对于门店来说,产品少才能够把产品做的更精,保证了产品好口味的稳定和统一!
作为一种受众群体如此之大的美食,包子店老板要想做长久生意,做好产品无疑是重中之重!
没有好的产品为根本,所有的特色都是“噱头”,想开店的老板, 一定要有这个意识。