新闻动态 News information
Chengdu Shu Food Catering Management Co., Ltd.
你的位置>>新闻动态 > 行业动态 >
包子店开业活动怎么做?看这篇文章就够了!
时间:2017-05-04 10:05:24 浏览次数:
蜀食一家“五馅包”第二直营店——华彩店刚开业的时候,很多人都不看好。为什么呢? 我们来分析一下当时那条街道的行情:不足200米的街道上,一共有8家面馆,6家副食店,一个早餐三轮推车点,正对面还有一家包子店。而这家包子店也做了至少3年,坐拥很多老客户 。位置也毫不起眼,不是转角处也不在街道两边,淹没在华彩路的街道里,放眼望去几乎看不见店招。最后,门口还有一道斜坡,看风水的人说这个坡会挡住店主人的财运。
2年过去了,如今的华彩店门口天天大排长龙,生意爆好,日营业额超5000元,能在一条最普通的街道上、最普通的门店里,做出这样的奇迹,蜀食一家只用了一招——店内产品样样一元!
了解过蜀食一家“五馅包”的人都知道,因为是炒制馅料、食材好、分量足等原因,我们的包子平均成本在7—8毛左右。这样的好包子只卖1元钱,加上门店人工等费用,岂不是会亏得蛋疼?
不怪你会这么想,当初华彩店做活动时,大多数人也非常不理解:在这个竞争激烈的市场上赚钱非常不易,为什么还要贴钱赚吆喝?
关于这个活动,蜀食一家掌舵人文总这样说:
1. 中国人喜欢凑热闹,特别是做餐饮,人越多的地方越有人去吃,所以,我们做样样一元的活动,实际上是为拉人气,让更多人知道这里开了一家包子店。
2. 很多老板认为,我这么好的包子才卖1元,味道不好、份量少点应该被理解,这么想你就错大了。让你的客户吃到好包子,得到真实惠,才是该活动的精髓!!!
3. 样样一元的活动搞多久?答案很简单:一直做,做到你期望营业额的一半为止。比如,你想一天卖3000元,那么,当你能卖到1500的时候就可以恢复正价了。
小结
我们做生意不是打工,不要只盯着眼前的利益,当你把心态调好,眼光放长远一点,你终将赢得一个灿烂的未来。
加入蜀食一家的那一刻起,你就是我们的合作伙伴,也是一名创业者。作为一个真正意义上的老板,我们必须要知道自己最终想要什么,要达到目标,需要经过哪些过程。
踏过荆棘,自强不息,愿未来的日子里,我们和你一起成长!